haring | Reacties

haring

dirk ollivier (dirk.ollivier@skynet.be) schreef:2018-05-02 18:08

waar kan men op haring vissen?zonder vispas ........

Reageer hier op dit bericht

Reactie van: Alfons Schepers

Alfons Schepers (alfons.schepers@skynet.be) schreef:2018-05-04 07:11

Op zee, op de kustwateren en, tot op zekere hoogte land inwaarts , op alle open verbindingen van rivieren met de zee, mag je vrij op haring vissen. Stekken zat! ;-) Vang ze!

Reactie van: Frans

Frans (broes1292@hotmail.com) schreef:2018-05-02 20:25

bedankt fons.

Reactie van: Alfons Schepers

Alfons Schepers (alfons.schepers@skynet.be) schreef:2018-05-01 11:00

Om aan jouw queeste tegemoet te komen, deze reactie op jouw forumvraag.
Wil je de gevangen haring bewaren en van zijn bittere smaak ontdoen dan zal je hem vakkundig moeten kaken. Een artikel: KAKEN:

\"Haring kaken zou in de 14e eeuw bedacht en toegepast zijn door Willem Beukelszoon uit Biervliet.
Het werd ook toegeschreven aan Jacob Kien uit Oostende.
Kaken is het bij de haring verwijderen van de onderkaak, belangrijkste bloedvaten en het voorste deel van de darm; vervolgens het pakken van de haring met zout in vaten.
De alvleesklier laat men zitten, daar deze de haring nog zou \'rijpen\'. Vertering sappen uit het niet verwijderde deel van de darm werken op het vlees in en maken dit mals.
Het woord \"kaken\" is waarschijnlijk afgeleid van het Franse woord caque, vat. Voor kaken is namelijk een vat nodig (nat pekelen) terwijl voordien haring ook veel in korven (droog) gezouten werd. \" Hoe je de haring dan verder kan bewaren, bereiden en op je bord brengen kan je lezen op talloze culinaire sites op het internet. Bij de echte visser, die het allemaal heel ongecompliceerd wil hebben, gaat ie gekaakt na één dag versterven meteen in de pan met wat zout en peper.

Groeten en succes
Fons

Reactie van: Mike, Team Zeevisland

Mike, Team Zeevisland (info@zeevisland.com) schreef:2017-04-13 06:07

Hallo Franky,

(bericht hieronder)

Wij en zo ook alle lezers zouden het geweldig vinden als je je vangstbericht deelt op de pagina boot-vangstberichten ipv hier bij de markt.

Reactie van: Frankie

Frankie (sebastian2@telenet.be) schreef:2017-04-12 18:15

Dag Marc, zondag 09/04 ben ik gaan vissen aan de Brouwersdam (bootje). Zéér goed gevangen, meer dan 100 in minder dan 4 uur tijd, 80¨% was goed boven de maat. Er werd nochtans maar lichtjes gespuid, dus klein beetje stroming voor een paar uur maar de vis was helemaal los. Watertemperatuur was al 13°C.
Groeten
Groeten

Reactie van: marc uytdewiligen

marc uytdewiligen (marcuytdewilligen@hotmail.com) schreef:2017-04-01 09:12

Hallo Kees
Waar was dit als ik het vragen mag?
Was vrijdag zelf aan brouwersdam maar niks gevangen.

mvg Marc

Reactie van: Kees

Kees (keesjanb254@hotmail.com) schreef:2017-03-30 20:34

Zojuist de (voor mij) eerste haring gevangen van dit jaar! Was nog niet wild.

Reactie van: David

David (Koffie@gmail.com) schreef:2017-03-26 16:28

Hoi Marc, dit weekend 2x geprobeerd (niet bij brouwersdam) maar ze waren er nog niet. Vorige jaar rond begin april was het raak.

Reactie van: roland

roland (rolandvanoevelen@hotmail.com) schreef:2017-03-25 15:37

ja, Marc er is al haring gevangen, niet veel maar het zouden groten zijn diegenen die je vangt!!!!! zojuist vernomen!!!...... proberen dan maar... succes
grt roland

Reactie van: Fer

Fer (fernaldo@hotmail.com) schreef:2017-03-24 09:51

Ik hou het in de gaten, maar heb nog niet gezien of gehoord dat er gevangen wordt. Watertemperatuur is binnen 1 week tijd gestegen van 6 naar 7. Als het blijft stijgen, denk ik dat er over 2 weken haring binnenkomt.